Így Karácsony és Szilveszter után, ahogy ürül le a (jó esetben) durranásig megtöltött éléskamránk, jó ha odafigyelünk arra is, hogy a már megbontott és feleslegesnek tűnő, valamint a közeli lejáratú élelmiszerekből hogyan alkossunk valami újat, ami az ünnepek alatti ‘nagy…